Gyertek haza ludaim!
Faleveles mécses Márton napjára
A címben szereplő fogó játék jutott eszembe a közelgő Márton nap kapcsán.
A néphagyomány szerint ehhez a naphoz több népszokás kapcsolódik és egy legenda, mely szerint Szent Márton egy libákkal teli ólban próbált elrejtőzni, amikor püspökké akarták választani, de a libák elárulták őt gágogásukkal.
Márton napján nagy lakomákat rendeztek, mivel ez az ünnep volt a karácsonyt megelőző negyven napos böjt előtti utolsó ünnep. Novemberben már le lehetett vágni a tömött libákat, így a Márton napjára készült ételek főként libából készült fogások voltak.
A hagyományőrzésnek köszönhetően a november eleji ünnep apropóján mostanság is gyakran kerül ropogósra sült libacomb ilyentájt a vacsoraasztalra. Én már egy hete ...